Sobas au thon

Il y a de ça quelques mois, je me suis abonnée à Vegan Cuts.
Un coup de tête, de l'histoire ancienne.

Toujours est-il que j'ai reçu cette conserve de faux thon tout juste après avoir fait la remarque, très désagréable, à mon colocataire que le contenu de sa canne de vrai thon sentait la bouffe pour chats.

Ce qui m'apprendra à être vilaine.




Dès que je l'ai vue, j'ai su que ce serait déplaisant. Encore plus quand j'ai lu les ingrédients.
Mais bon, pas de gaspillage à Longueuil.

Au moins ça se conserve longtemps.
Le temps de se faire à l'idée.
Et d'en avoir une pour l'apprêter.

Appétissance

 Je me suis dit que je ferais un plats de pâtes al tonno, un classique de la bouffe italienne pour ce que j'en sais

Voici donc ce que j'ai concocté:

J'ai rajouté des algues au thon afin que mon plat soit infusé d'un goût marin.

                                                            Mon verdict: Beurkkkkkkkk!!!!!

(Je sais que Babette de Vegan à Montréal a aussi reçu ce produit jadis. Elle l'avait préparé en sandwich au thon et elle m'avait écrit que le résultat était plaisant. Il se peut donc que ma version soit tout à fait inadéquate, ou que j'aie une aversion pour ce produit et pas vous...Qui sait?)

Brownies à la citrouille

Dites moi que je ne suis pas la seule à qui il reste de la citrouille, pardi!

J'ai fait ces brownies il y a un bail ou deux , mais  ils étaient siiiiii bons et siiii beaux que je me permets de vous les  présenter.

Il m'en aura fallu du temps pour trouver d'où vient cette recette. C'est qu'ils sont vastes, les dédales d'internet.
 

Bonne fête maman!!!

Voici le gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma chère maman.
Un gâteau au chocolat et à l'avocat surmonté de son glaçage lui aussi au chocolat et à l'avocat.

Comme vous pouvez le constater (ou pas parce que mes photos sont superbement bien cadrées), il est un peu croche. C'est que je n'ai pas utilisé deux moules pour le confectionner, mais un seul pour ensuite couper le gâteau en deux. Il était siiiiiiii moelleux que cette étape lui fut presque fatale.  Forte de mon expérience, je vous conseille de cuire deux gâteaux. Ou d'être aventureuses.

 La recette est ici

À celle-ci j'ai rajouté ma petite twist:
Des noisettes rôties, moulues jusqu'à la phase précédant le beurre, mélangées à du sirop d'érable, des framboises et du glaçage au centre.
Des noisettes pralinées au sirop d'érable sur le dessus.
Un coulis de mûres.

Pas aussi beau que je l'aurais souhaité, mais bon. Et je peux affirmer qu'il a fait sensation auprès de la fêtée (à qui j'avais tout de même donné trois choix de desserts).

Dure fin de party.

                                            Parce que nous aimons toutes les deux Tom Waits :

                                                                      En souvenir d'Istanbul

Un petit compromis pour un jour de fête? Manger du fromagio ou du poisson pour célébrer?? Euh, non.
Apporter son lunch et manger autres choses que les autres sans se sentir exclue? Tout à fait!