jeudi 23 juillet 2015

gâteau-shortcake

Bonjour à vous toutes!


Dernièrement, j'ai fait plusieurs shortcakes. Parce que c'est la saison des fraises, mais aussi parce que j'étais bien curieuse d'essayer les crèmes fouettées Soyatoo au soja et au riz.

Dans mes souvenirs, on utilise un gâteau des anges  pour faire un shortcake Peut-être que ça ne se passait ainsi qu'à Longueuil? J'ai plutôt décidé de pâtisser des gâteaux à la vanille. Trois recettes glanées sur Internet.
La prochaine fois, je pourrais bien utiliser une génoise, celle de VG-Zone ne me déçoit jamais!


J'ai été satisfaite des crèmes fouettées, mais pas renversée. Ceci dit, gustativement, je préfère ce produit à la crème de la vache fouettée, dont je n'étais pas fervente. Le goût est moins gras et il ne reste pas cette pellicule huileuse en bouche.

En passant, la Soyatoo tient moins bien la chaleur que le produit original, mais bon....

Le premier essai, maladroit visuellement.





Avec des fraises infusées avec de la menthe, de la lavande et des fleurs de basilic
J. , amateur du produit original de la vache-produit, n'a pas été ravi par la Soyatoo. 
J'ai bien entendu un avis sur ce sujet, comme j'ai un avis sur pas mal trop de sujets.

Il a quand même mangé le gâteau et la crème fouettée avec appétit.











Des gummies ont été rajoutés pour cause d'enfants.


Toutes ces photos me donnent envie de manger plus de fraises. Et des bleuets.