Off Vegan MoFo 25 C'est la fin!

Bonsoir à vous toutes,

Un court message pour vous remercier de m'avoir lue durant ce mois de l'alimentation végétalienne. Merci d'avoir commenté ou pas.

Je tiens à féliciter les blogueuses et blogueurs qui entretiennent leur blogue tout au long de l'année: vous avez une rigueur exceptionnelle! Et un appareil photo à toute épreuve :)

Pour ma part, j'espère que si quelques unes tombent sur mon blog par hasard, elles constateront que l'alimentation végétale peut être simple et savoureuse à la fois.
Et puis si ces quelques unes qui tombent sur mon site par hasard le trouvent à l'abandon, je leur suggèrerais de visiter les blogs à la droite de ce texte, qui les mèneront dans un univers de délices plus élaborés, plus infini.(ce qui ne veut pas dire que je n'écrirai plus jamais, mais moins)

Ça prend tout de même des photos de bouffe, pardi!

Un pain à la betterave, du tempeh, du chou, de la moutarde et plein d'ail rôti.

En passant, je suis allée voir le film The Ghosts in Our Machine aujourd'hui et je vous le conseille. C'est un film engagé  qui dénonce l'exploitation animale sous toutes ses formes, mais qui ne se veut pas moralisateur ou rien. Et en plus les scènes qui sont plus difficiles (par leur propos et non par leur traitement) sont judicieusement entrecoupées de passages plus optimistes dans un sanctuaire animal. Il est à l'affiche jusqu'au 3 octobre, mais demain (mardi) il y a une période de question après la représentation.

Et en plus ça fait du bien de savoir qu'on est entourée des gens qui ont un souci pour la condition animale ou à tout le moins un questionnement à ce sujet.

Je ne dis pas que le film apporte des réponses, mais il démontre qu'on peut provoquer des changements. À quelle échelle? C'est à nous de voir.


Au plaisir de vous recroiser ici ou sur votre blogue!

Délicioseté et rappels (Off Vegan MoFo 24)

Un petit déj' vite fait et vite mangé ce matin:

Yogourt de coco nature (juste WOW)
Compote de pluots
Granola chippé à Phil

Vous reconnaitrez aussi une banane et une orange.


*Demain soir à l'Université McGill il y aura une conférence  de James McWilliams (en anglais) intitulée Are non-industrial methods of animal agriculture viable solutions to factory farming ? (L’agriculture à petite échelle est-elle une alternative à l’élevage industriel ?) . Il y traitera des enjeux de l'élevage des animaux dans une optique d'agriculture à petite échelle, de consommation et de végétalisme. Je n'en sais pas plus (je ne me suis pas renseignée plus que ça. J'aime les surprises)

Il reste quelques places ici. C'est gratuit, mais un don de 5$ est suggéré.

*À partir de dimanche, il y aura le film The Ghosts in Our Machines de présenté au Cinéma du Parc.

*Lundi après-midi, si vous êtes dans le coin de l'UQAM, il y a une conférence intitulée Pourquoi je ne suis pas carnassier à 14h au W-5215. 

Voici un texte en lien avec cette conférence

Si vous ne savez pas trop où se trouve le pavillon W, vous n'avez qu'à m'écrire.

*Il y a plusieurs autres événements  auxquels je ne peux pas aller, mais je vous suggère d'aller faire un tour sur le site d'Élise Desaulniers qui vous offre un panier de dates bien garni!

                                                                Une petite toune?

Bonne journée à vous toutes!

Mon Mac n' Cheese et moi (Off Vegan MoFo 23)

Bon mardi à vous toutes!

C'est officiellement l'automne. Les jours se font plus courts, la chaleur nous délaisse et les arbres commencent à arborer leurs plus belles couleurs avant d'entamer leur strip tease hivernal.

À Longueuil, on adore l'automne. Porter du linge confortable, dire bye aux oies et avoir hâte de les revoir, humer l'odeur des feuilles mortes, et, inévitablement, manger de la bouffe réconfortante. 

Vous savez ce que j'entends par réconfortante: c'est commun, c'est chaud, on en mange depuis que le monde est monde.

Un tartare (de tofu disons), n'est pas réconfortant.  Une soupe, même aux nouilles, c'est réconfortant. Surtout devant un épisode des Pierrafeux, ou des Démons du midi....

Et là c'est l'automne. Et là mes yeux s'attardent devant cette image magnifiquement douteuse (Merci France). Et là je sais que je n'ai d'autre choix que de manger ce macaroni au fromage avec des soucisses!

Kraft et Spam: un niveau de beauté jamais égalé. La beauté classique.

Est-ce que je vais, pour manger du réconfortant et du  beau, piler sur mes principes et consommer plein de produits dont je ne saurais lire le nom et/ou dont l'idée même me répugne? J'vous laisse deviner.

Je me suis basée sur cette recette de macaroni au fromagio de Get Sconed puisqu'elle inclut des légumes. Certaines de vous seront peut-être aussi heureuses d'apprendre qu'elle est sans gluten.

Je n'ai pas apporté beaucoup de modifications, mais les voici tout de même: 

-des fusillis remplacent les macaronis (sacrilège) 

-de l'huile de coco pour faire le roux en début de processus (mioum)

-Une petite sauce tomates rouges et vertes sur le dessus, avant de rajouter la panure (extra légumes-fruits, svp)

-et un peu de kacha sur le dessus avec le panko. Pour voir si ça marche. Et ça marche.

J'y ai, bien entendu, rajouté des soucisses, les  frankfurter de Field Roast. J'aurais pu en mettre plus de deux...

V'là les photos:

Sans blague, le tahini et le pimenton font vraiment une différence.

Quelques splouchs de pesto pour du punch et des rondelles de soucisses en déco.

J'ai tenté de faire aussi beau que Kraft... Sans succès.

S’accompagne bien d'une petite blonde fruitée, épicée et réconfortante .

En prime, un extrait de ce film de science-fiction culte. Un classique parmi les classiques: Mac et moi. Et pas n'importe quelle scène, celle de la chorégraphie au Mc Do.

Bonne journée :)