Lunchs de la semaine dernière

 Bonjour à vous toutes,

Je continue de vous montrer mes lunchs. J'ai oublié de prendre des notes, alors faudra que vous soyez indulgentes.

Lundi: 
Restes de la veille: Tacos aux bines noires et patates douces. Légumes racine rôtis.

Mardi:

Ceci est une soupe. Vue d'ici, on dirait plutôt un mijoté.

Elle est composée d'orge et de lentilles, de légumes-racines (topinambours, panais, navet), de chou-fleur et de champignons.

Je pensais qu'elle serait plutôt blanche, mais le bouillon de champignons a teinté le tout de cette brunance.

Je l'ai accompagnée de pousses de tournesol pour couper dans le brun et ajouter une note de fraicheur.

Orange sanguine et yaourt pour dessert.

Mercredi:

Courge spiralisée, choux de Bruxelles rôtis, tomates cerise, persil et chanvre. Un petit splouch de vinaigre au citron et j'étais aux anges.


Jeudi:

Restes de la veille (la veille avec des nouilles de courgette):
Pâtes Alfredo: sauce aux bines blanches et au chou-fleur. J'ai pris cette recette et j'ai ajouté du miso et de la levure alimentaire.
Encore des choux de Brux et des tomates.


 Vendredi:

Pastas
Tomates
Nectarine
Persil
Pousses de pois 

Nectarine et prunes on the side. 

Et vous, vos lunchs???

Mes paniers Lufa

Salut la gang,

Un billet moins intrapersonnel que le précédent aujourd'hui.

Voici le contenu de mes deux premiers paniers Lufa.

En gros: 

Bébé kale, Pousses surprise (pois), Pak choi, Fun jen, Basilic,

Tomates beefsteak, Tomate ancestrale, Tomates raisins,Champignons shitake, Topinambours, Ail, Oranges amères, Pamplemousses, Pommes empire, FRAISES, Riz noir et 

mélange de quinoa et riz au bambou (?)

La farine venait avec un achat de plus de 60$

Il y avait aussi d'autres items, comme des brioches de Sophie sucrée et des pastas pas véganes pantoute. Je pense acheter des brioches chaque semaine pour notre petit déjeuner du lendemain, mais c'est un peu une mauvaise idée.

 

Cette photo est un peu plus sombre et je m'en excuse. Elle a été prise chez mon humain de choix assez vite, entre deux visites d'appartements.

Nous avons pris moins d'aliments cette fois-ci, parce que ça revient assez vite un panier par semaine.

Dans notre panier, il y avait:

 FRAISES,  Germinations de haricots mungo (pour monsieur car je m'en fais à la maison),  Tomates Beefsteak et Carpaccio, des Pleurottes, Champis ordinaires,  Pousses surprise,  Bébébetteàcarde, Concombres, une trempette de bines noires, des jus, des chips en cadeau. Il y avait aussi d'autres produits:

Un scone lavande et citron de Sophie sucrée (jamais plus), deux brioches, un pain arhoma et un croissant arhoma (pas végane pantoute).

Mon avis après deux paniers

Le positif:

Je trouve que les fraises et les concombres libanais sont les meilleurs choix. Ils seront des incontournables de mon panier. J'aime aussi beaucoup les verdures, surtout le bébé kale et les pousses. J'adore les champignons.

Le négatif:

Les tomates arrivent déjà très mûres et je n'ai pas toujours envie de les cuisiner le lendemain.

Le scone de Sophie sucrée.......

Je n'aurais pas dû prendre du jus. Je pense que j'avais soif quand j'ai fait ma commande, parce que je ne bois généralement pas de jus depuis que mon extracteur a rendu l'âme.

Je vais m'ajuster aux fil des semaines, mais je ne sais pas ce que je vais acheter l'été puisque je cultive (humblement) mes propres légumes.

Je ne pense pas mettre le contenu de mon panier ici très souvent, car je commanderai sensiblement les mêmes items.  Je vous tiens au courant s'il y a de l'extraordinaire (outre les fraises et les concombres).

Qu'achetez-vous des fermes Lufa l'été???

Mes lunchs de la semaine

Bonjour,

Comme vous l'avez peut-être lu dans un billet précédent, je me suis cassé l'orteil lundi soir. Comme je suis enseignante sans remplacement (donc suppléante) pour le moment, j'ai cru bon d'enlever ma disponibilité pour le reste de la semaine. Je n'aurais pas trouvé ça très professionnel d'aller travailler avec des enfants dans mon état. 
Qui dit fille qui ne travaille pas et qui a le pied en compote, dit aussi fille qui mange n'importe quoi n'importe quand pendant deux jours. J'avais vraiment rien à faire, outre regarder pour un appartement, lire, regarder des films. C'est plaisant quand on a le choix, mais j'aurais préféré être avec des élèves (et payée par le fait même) ou me balader partout sur l'Île.

Voici, sans plus attendre, mes lunchs de la semaine.

Lundi (ou le midi avant que tout ne bascule, haha)

Restes de la veille:

Pastas avec de la sauce à la courge vite faite (la courge était déjà cuite)

Au Vitamix: courge, levure, un peu de lait végétal, poudre d'ail, herbes de Provence et miso blanc. 

Pois et fromage VegNature tomate-basilic

Une mangue

Mardi

Pas de photo parce qu'un peu de déprime/ démotivation

Un reste de la pizza de la veille: saucisse, poivrons rôtis, épinards, basilic, tomates cerises, champignons.

Aussi, beaucoup d'humus et de craquelins.

Autres.

Mercredi

Pas de photo parce qu'un peu de déprime/ démotivation

Deux grilled cheeze fait avec du fromage Chao original.
Plein d'autres aliments je suppose. 


Jeudi

Une soupe de type ramen (Koyo ail et poivre). 
J'ai fait cuire les pâtes dans l'eau de trempages de champignons séchés avec du gingembre. J'ai mis plus d'eau, alors j'ai rajouté du miso en fin de cuisson (j'ai pu boire une tasse de bouillon par la suite).
Champignons, pousses, bébé kale, etc.

J'y connais rien aux ramen

J'ai aussi goûté aux craquelins Pains des fleurs à la châtaigne. Pas trop à mon goût. Ceux à la figue sont hyper savoureux.

Vendredi

Un smoothie avec du Vega One au chocolat, du lait de soja, une shot de café, une banane, deux tangerines, des pousses et du persil.

J'ai plus ou moins faim puisque je ne fous rien de ma vie. j'ai quand même envie de mettre des choses dans ma bouche.

Au moins, nous avons trouvé un appartement et j'ai recommencé à faire ma routine d'exercices (sur tapis).

Et vous, vos lunchs??????????????